El estudio aborda la estructura de la cadena de valor de la carne y la leche, identificando actores clave, eslabones productivos y relaciones comerciales. Analiza los sistemas de producción convencionales y regenerativos, evaluando su impacto ambiental y socioeconómico. El informe también destaca las oportunidades de mercado para productos derivados de prácticas ganaderas sostenibles y propone estrategias para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector.
II. BIOCOMUNI: Monitoreo comunitario de la biodiversidad
Este manual del programa BIOCOMUNI proporciona instrucciones para generar datos útiles para la conservación y manejo sustentable de los ecosistemas. Promueve el uso del conocimiento tradicional en conjunto con técnicas científicas, fomentando el ecoturismo, el manejo...











